Pho کیسے بنائیں؟
پی ایچ او ، جسے شاہ پاؤڈر بھی کہا جاتا ہے ، گوانگ ڈونگ میں چاول کی روایتی مصنوعات ہے۔ اس کا نام گوانگ شہر کے شاہے علاقے میں اس کی ابتدا کے نام پر رکھا گیا ہے۔ پی ایچ او کی ہموار ساخت اور لچک ہے اور یہ کینٹونیز لوگوں کی روزانہ کی غذا کا ایک ناگزیر حصہ ہے۔ حالیہ برسوں میں ، فوڈ کلچر کے پھیلاؤ کے ساتھ ، پی ایچ او آہستہ آہستہ پورے ملک اور یہاں تک کہ دنیا بھر میں ایک مشہور کھانا بن گیا ہے۔ اس مضمون میں پی ایچ او کے بنانے کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور قارئین کے حوالہ کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو منسلک کیا جائے گا۔
1. چاول کے نوڈلز کیسے بنائیں

چاول کے نوڈلز کی پیداوار بنیادی طور پر پانچ مراحل میں تقسیم کی جاتی ہے: چاول کا انتخاب ، بھیگنے ، پیسنے ، بھاپنے اور کاٹنے۔ ذیل میں تفصیلی پیداوار کا عمل ہے:
| اقدامات | آپریشن | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1. چاول کا انتخاب کریں | اعلی معیار کے ابتدائی چاول کا انتخاب کریں۔ کم چپچپا کے ساتھ چاول بہتر ہے۔ | گلوٹینوس چاول یا چاول استعمال کرنے سے گریز کریں جو بہت چپچپا ہے |
| 2. بھگوا | چاول کو دھوئے اور چاول کے دانے نرم ہونے تک اسے 4-6 گھنٹے تک بھگو دیں۔ | موسم گرما میں وقت کو مختصر کیا جاسکتا ہے اور سردیوں میں اس میں توسیع کی جاسکتی ہے |
| 3. ریفائننگ | بھیگے ہوئے چاول کو پانی کے ساتھ چاول کی گندگی میں پیس لیں ، تناسب تقریبا 1: 1.5 ہے | چاول کا دودھ ٹھیک اور اناج سے پاک ہونا ضروری ہے |
| 4. بھاپ | چاول کے دودھ کو بھاپنے والی پلیٹ پر یکساں طور پر پھیلائیں اور 2-3 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ | چپکنے سے بچنے کے ل The بھاپنے والی ٹرے کو پہلے سے تیل سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ |
| 5. سٹرپس میں کاٹ | ابلی ہوئی ورمسیلی کو ٹھنڈا ہونے دیں اور تقریبا 0.5-1 سینٹی میٹر چوڑا ، سٹرپس میں کاٹنے دیں | چاقو کو تیز ہونے کی ضرورت ہے اور عمل کو تیز ہونے کی ضرورت ہے |
2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور مواد
موجودہ گرم گرم مواد کو بہتر طور پر سمجھنے کے ل the ، پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم موضوعات اور گرم مواد کا خلاصہ درج ذیل ہے:
| تاریخ | گرم عنوانات | گرم مواد |
|---|---|---|
| 2023-11-01 | ڈبل گیارہ پری فروخت شروع ہوتی ہے | بڑے ای کامرس پلیٹ فارمز پر ڈبل گیارہ پری سیلز عروج پر ہیں ، خوبصورتی اور گھریلو آلات مقبول زمرے بن رہے ہیں |
| 2023-11-03 | ورلڈ کپ کوالیفائر | چینی مردوں کی فٹ بال ٹیم ورلڈ کپ کوالیفائر کے لئے تیاری کرتی ہے ، قدرتی کھلاڑیوں کی توجہ اپنی طرف متوجہ کرتی ہے |
| 2023-11-05 | اے آئی ٹکنالوجی میں نئی کامیابیاں | اوپن اے آئی نے نیا ماڈل جاری کیا ، جس سے متن کی پیداوار کی صلاحیتوں کو بہت بہتر بنایا گیا ہے |
| 2023-11-07 | موسم سرما میں صحت کے رہنما | روایتی چینی طب کے ماہرین موسم سرما کے ٹانک ترکیبوں کی سفارش کرتے ہیں ، جس میں مٹن اور ولف بیری کی انتہائی تعریف کی جاتی ہے |
| 2023-11-09 | نئی توانائی کی گاڑیوں کی سبسڈی | بہت ساری جگہوں نے کھپت کو تیز کرنے کے لئے انرجی گاڑیوں کی سبسڈی کی نئی پالیسیاں متعارف کروائی ہیں |
3. چاول کے نوڈلز کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک
تیار چاول کے نوڈلز کو کھانا پکانے کے مختلف طریقوں جیسے ہلچل بھوننے ، ابلتے اور اختلاط میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہاں کھانا پکانے کے کچھ عام نکات ہیں:
1.تلی ہوئی چاول نوڈلز: چاول کے نوڈلز کو بھونتے وقت ، ورمیسیلی کو توڑنے سے روکنے کے لئے انہیں تیز آنچ پر جلدی سے بھونیں۔ ذائقہ کو بڑھانے کے لئے بین انکرت ، گائے کا گوشت ، انڈے اور دیگر اجزاء شامل کیے جاسکتے ہیں۔
2.سوپ فو: چاول کے نوڈلز کو شوربے میں ڈالیں اور 1-2 منٹ تک پکائیں۔ جب گائے کے گوشت یا مچھلی کی گیندوں کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے تو ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔
3.سرد چاول نوڈلز: چاول کے نوڈلز پکانے کے بعد ، انہیں ٹھنڈے پانی میں ڈالیں ، سویا ساس ، تل کا تیل ، مرچ اور دیگر سیزن شامل کریں اور اسے تازگی اور بھوک لانے کے ل well اچھی طرح مکس کریں۔
4 چاول نوڈلز کی غذائیت کی قیمت
پی ایچ او چاول کو اپنے اہم خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے اور وہ کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہے ، جو کافی توانائی مہیا کرسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، چاول کے نوڈلز چربی اور کولیسٹرول کی کم مقدار میں ہیں ، جس سے وہ زیادہ تر لوگوں کے لئے موزوں ہیں۔ مندرجہ ذیل پی ایچ او کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 150 کلوکال |
| پروٹین | 3 گرام |
| چربی | 0.5g |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
5. پی ایچ او کی ثقافتی اہمیت
پی ایچ او نہ صرف کینٹونیز لوگوں کے لئے روزانہ کا کھانا ہے ، بلکہ اس میں گہری ثقافتی مفہوم بھی ہیں۔ اسٹریٹ اسٹالز سے لے کر اعلی کے آخر میں ریستوراں تک ، پی ایچ او ہر جگہ پایا جاسکتا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، "نئے چینی" کیٹرنگ کے عروج کے ساتھ ، چاول کے نوڈلز کو بھی نئے آئیڈیاز دیئے گئے ہیں ، جیسے پنیر سے بنے ہوئے چاول کے نوڈلز ، تھائی گرم اور کھٹا چاول نوڈلز وغیرہ ، جو روایت اور جدیدیت کا کامل امتزاج دکھاتے ہیں۔
مذکورہ بالا تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر ایک کو پی ایچ او کے پیداواری طریقہ اور ثقافتی پس منظر کی گہری تفہیم حاصل ہے۔ آپ اسے گھر میں بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں اور اس روایتی نزاکت کے دلکشی کا تجربہ کرسکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں