سیسم بیج کیک کیسے بنائے
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، آٹا تل کے بیج کیک بنانے کا طریقہ کار نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو آٹا ساختہ تل کے بیج کیک بنانے کے اقدامات اور تکنیک کا تفصیلی تعارف پیش کیا جاسکے ، اور اپنے حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔
1. آٹا بیکڈ تل کیک بنانے کے لئے اجزاء

| مادی نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 500 گرام | اعلی گلوٹین آٹا بھی استعمال کیا جاسکتا ہے |
| گرم پانی | 250 ملی لٹر | 30-35 ℃ بہترین |
| خمیر | 5 گرام | یا تو خشک خمیر یا تازہ خمیر استعمال کیا جاسکتا ہے |
| سفید چینی | 10 گرام | ابال کو فروغ دیں |
| خوردنی تیل | مناسب رقم | بیکنگ کے وقت استعمال کیا جاتا ہے |
2. آٹا بیکڈ تل کیک بنانے کے اقدامات
1.نوڈلز کو گوندھانا: آٹا ، خمیر اور چینی کو یکساں طور پر ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں اور فلوک بنانے کے لئے ہلچل ڈالیں ، پھر ہموار آٹا میں گوندیں۔
2.ابال: آٹا کو ایک گرم جگہ پر ابال دیں جب تک کہ اس کا سائز دگنا نہ ہوجائے ، جس میں تقریبا 1-2 گھنٹے لگیں گے۔ مخصوص وقت درجہ حرارت پر منحصر ہوتا ہے۔
3.ہوا کو ختم کرنے کے لئے آٹا گوندیں: خمیر شدہ آٹا نکالیں ، آٹا کو پھٹانے کے ل it اسے گوندیں ، اور اسے سائز کے چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔
4.پلاسٹک سرجری: تقریبا 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ، چھوٹے آٹا کو گول یا انڈاکار کی شکل میں رول کریں۔
5.ثانوی ابال: آٹا کو آرام کرنے کے ل the سائز کا آٹا 15-20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
6.برانڈڈ: پین کو پہلے سے گرم کریں ، تھوڑی مقدار میں تیل سے برش کریں ، آٹا میں ڈالیں اور کم آنچ پر بھونیں۔ جب ایک طرف سنہری ہو تو ، اسے پلٹائیں اور دونوں اطراف کو سنہری ہونے تک بھونیں۔
3. آٹا پر مبنی تل کیک بنانے میں کلیدی مہارتیں
| کلیدی نکات | اشارے |
|---|---|
| ابال کنٹرول | سردیوں میں ، ایک گرم پانی کے بیسن کو ابال کی مدد کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ موسم گرما میں ، محتاط رہیں کہ زیادہ سے زیادہ رقم نہ لگائیں۔ |
| گرمی کو کنٹرول کریں | باہر سے جلائے ہوئے کھانے سے بچنے اور اندر سے جلانے کے لئے پورے عمل میں آگ کو کم رکھیں۔ |
| وقت کا وقت | اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ آٹا کی سطح پر اس پر پلٹ جانے سے پہلے اس کی سطح پر چھوٹے بلبل دکھائے جائیں |
| تیل کی مقدار کنٹرول | تیل کی صرف ایک پتلی پرت کی ضرورت ہے ، بہت زیادہ ذائقہ کو متاثر کرے گا |
4. بیکڈ تل پینکیکس کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
1.میرے تل کیک کیوں کافی نہیں ہیں؟
یہ ہوسکتا ہے کہ ابال کا وقت ناکافی ہو یا ابال کا درجہ حرارت بہت کم ہو ، یا یہ ہوسکتا ہے کہ آٹا گوندھاتے وقت ہوا مکمل طور پر ختم نہ ہو۔
2.اگر بیکنگ کرتے وقت پین ہمیشہ چپک جاتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
اس بات کو یقینی بنائیں کہ برتن مکمل طور پر پہلے سے گرم ہے۔ بہتر نتائج کے ل a ایک نان اسٹک برتن کا استعمال کریں۔ بیکنگ سے پہلے آپ تھوڑا سا خشک پاؤڈر دب سکتے ہیں۔
3.تل کو مزید پرتوں کو کس طرح بنانے کے لئے؟
جب رولنگ کرتے ہو تو آپ تھوڑی مقدار میں پیسٹری لگاسکتے ہیں ، اسے کچھ بار جوڑ سکتے ہیں اور پھر پرتوں کو بڑھانے کے ل out اسے باہر نکال سکتے ہیں۔
5. کھٹا کھال بسکٹ کھانے کے لئے تجاویز
تازہ پکی ہوئی تل کے بیج کیک باہر پر کرکرا اور اندر سے نرم ہیں۔ وہ براہ راست کھا سکتے ہیں یا مختلف برتنوں کے ساتھ جوڑا بنا سکتے ہیں۔ باقی تل کیک کو ایئر ٹائٹ مہر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور اگلی بار کھانے سے پہلے اسے دوبارہ گرم کیا جاسکتا ہے۔ کھانے کے حالیہ رجحانات کی بنیاد پر ، جوڑی کی کچھ مشہور تجاویز یہ ہیں:
| مماثل طریقہ | سفارش انڈیکس |
|---|---|
| بریزڈ سور کا گوشت | ★★★★ اگرچہ |
| سویا دودھ کے ساتھ خدمت کی | ★★★★ ☆ |
| ڈپنگ چٹنی | ★★★★ ☆ |
| کلیمپ انڈے | ★★یش ☆☆ |
مذکورہ بالا تفصیلی اقدامات اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ سنہری ، کرکرا ، نرم اور مزیدار ھٹاڈ کیک بنا سکتے ہیں۔ یہ روایتی پاستا حال ہی میں سوشل پلیٹ فارمز پر بہت مشہور ہوا ہے ، اور بہت سے فوڈ بلاگرز نے اپنے پروڈکشن کا تجربہ شیئر کیا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں مرتب کردہ ساختہ مواد آپ کو پیداوار کے لوازمات میں تیزی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں