کس طرح ایتھیلین لی آم کے بارے میں؟

ایتھیلین لی آم کا استعمال کیسے کریں: سائنس پکنے اور صنعت کے تنازعہ

حالیہ برسوں میں ، آموں کو پکنے کے لئے ایتھیلین کی ٹکنالوجی نے پھلوں کی صنعت میں بڑے پیمانے پر بحث کو جنم دیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن سے پورے نیٹ ورک پر گرم موضوعات کو یکجا کیا گیا ہے تاکہ آم کی صنعت میں ایتھیلین کی موجودہ اطلاق کی حیثیت کا باقاعدہ تجزیہ کیا جائے تاکہ اصولوں ، طریقوں ، تنازعات اور اعداد و شمار کے موازنہ کے پہلوؤں سے ایتھیلین کی موجودہ درخواست کی حیثیت کا تجزیہ کیا جاسکے۔

1. آم کو پکنے کے لئے ایتھیلین کا اصول

ایتھیلین (2-کلورویتھیفاسفونک ایسڈ) ایک پودوں کی نشوونما کا ریگولیٹر ہے جو سڑن کے بعد ایتھیلین گیس جاری کرتا ہے ، پھلوں کے قدرتی پکنے والے عمل کی نقالی کرتا ہے۔ آم عام طور پر 7-8 پر پکے ہوتے ہیں جب چنتے ہیں۔ ایتھیلین کے علاج کے بعد ، وہ چھلکے اور نشاستے کے تبادلوں کی رنگت کو تیز کرسکتے ہیں ، اور مارکیٹ کے چکر کو مختصر کرسکتے ہیں۔

2. معیاری آپریشن کا عمل

وزارت زراعت اور دیہی امور کے "NY/T 393-2020" کے معیار کے مطابق ، مندرجہ ذیل پیرامیٹرز کو سختی سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے:

3. حالیہ گرم عنوانات

1.کھانے کی حفاظت کا تنازعہ: ڈوائن کے "فروٹ ہنٹر یانگ ژاؤیانگ" نے حالیہ ویڈیو میں بتایا ہے کہ ایتھیلین کے ضرورت سے زیادہ استعمال سے آم کی ڈنڈے سیاہ ہوجانے کا سبب بن سکتا ہے ، لیکن اکیڈمی آف زرعی علوم کے ماہرین نے کہا ہے کہ تعمیری بقایا رقم 0.05mg/کلوگرام (جی بی 2763 معیار) سے کم ہے۔

2.صنعت کے غیر واضح قواعد بے نقاب ہیں: ویبو ٹاپک # مینگو پکنے والے ایجنٹ بلیک ورکشاپ # نے انکشاف کیا ہے کہ کچھ تاجر صنعتی گریڈ ایتھیلین کا استعمال کرتے ہیں ، جس میں ایک دن کے پڑھنے کے حجم 120 ملین کے ساتھ ہوتا ہے ، جس سے ریاستی انتظامیہ کی طرف سے مارکیٹ کے ضابطے کے لئے خصوصی معائنہ ہوتا ہے۔

3.متبادل ٹیکنالوجیز میں پیشرفت: چینی اکیڈمی آف اشنکٹبندیی زرعی علوم کے ذریعہ تیار کردہ تازہ ترین "مائیکرو پریشر ایتھیلین گیس پکنے کا نظام" ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، اور روایتی طریقوں کے مقابلے میں اس کی توانائی کی کھپت میں 40 فیصد کمی واقع ہوئی ہے اور اسے ملک بھر میں پانچ بڑے پیداواری علاقوں میں پائلٹ کیا گیا ہے۔

4. صارفین کی شناخت گائیڈ

5. صنعت کی ترقی کے رجحانات

2023 آم کی صنعت کی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ گوانگسی اور ہینان جیسے بڑے پیداواری شعبے قائم ہوچکے ہیںپکنے والاٹریس ایبلٹی سسٹم کے لئے ، 71 فیصد معروف انٹرپرائزز کنٹرول شدہ ریلیز ایتھیلین فلمی ٹکنالوجی پر سوئچ کرتے ہیں۔ ماہرین کا مشورہ ہے کہ صارفین کو "تعمیل کا عہد نامہ سرٹیفکیٹ" والی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہئے ، اور اس طرح کے آم کی ایتھیلین کا پتہ لگانے کی شرح 99.3 ٪ ہے۔

نتیجہ:ایک جدید زرعی ٹکنالوجی کے آلے کے طور پر ، ونائل خود "لڑائی کا جانور" نہیں ہے۔ کلیدی معیاری استعمال اور سخت نگرانی میں ہے۔ صارفین اسے باضابطہ چینلز کے ذریعے خرید سکتے ہیں اور محفوظ اور مزیدار اشنکٹبندیی پھلوں سے لطف اندوز ہونے کے لئے آم کی ظاہری خصوصیات پر توجہ دے سکتے ہیں۔