کیسے ہلچل مچھلی کے اڈے کو بھڑکائیں

کس طرح ہلچل مچھانگ بیس: انٹرنیٹ پر ایک گرم ، شہوت انگیز عنوان اور عملی رہنما

پچھلے 10 دنوں میں ، "مسالہ دار ہاٹ پاٹ بیس" کے بارے میں گفتگو پورے انٹرنیٹ پر بڑھ گئی ہے۔ فوڈ بلاگرز اور گھر کے باورچی دونوں ہی اپنی مستند مسالہ دار ہاٹ پاٹ بیس بنانے کا طریقہ تلاش کر رہے ہیں۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو ہلچل سے بھرا ہوا مالٹانگ بیس اجزاء کے ل a ایک تفصیلی گائیڈ فراہم کیا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔

1. حالیہ گرم عنوانات کی انوینٹری

2. مالٹانگ بیس کے بنیادی خام مال کا ڈیٹا

3. مالٹانگ بیس اجزاء کو کڑاہی کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت

1.تیاری:خشک مرچوں کو حصوں میں کاٹ دیں اور انہیں 20 منٹ کے لئے گرم پانی میں بھگو دیں۔ سفید شراب میں کالی مرچ ، اسٹار سونگھ اور دیگر مصالحوں کو بھگو دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

2.ریفائننگ اسٹیج:برتن میں ملا ہوا تیل (مکھن: ریپسیڈ آئل = 3: 1) شامل کریں ، 150 ° C پر گرمی ، پیاز ، ادرک اور لہسن ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں اور ہٹائیں۔

3.ہلچل تلی ہوئی چٹنی:گرمی کو کم سے کم رکھیں ، پہلے لوبی پیسٹ شامل کریں اور سرخ تیل کے ابھرنے تک 5 منٹ تک ہلچل بھونیں ، پھر بھیگی ہوئی مرچ کے حصے اور ٹمپی کو شامل کریں۔

4.مسالا فیوژن:سوھا ہوا مصالحوں کو برتن میں ڈالیں اور 15 منٹ تک ہلچل مچاتے رہیں ، جلنے سے بچنے کے ل heat گرمی پر قابو پانے کے لئے توجہ دیتے ہوئے۔

5.پکانے کا اختتام:آخر میں ، راک شوگر اور گلوٹینوس چاول کی شراب شامل کریں ، کم آنچ کی طرف رجوع کریں اور 10 منٹ کے لئے ابالیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد ، اسے اسٹوریج کے لئے بوتل دیں۔

4. عام مسائل کے حل

5. تجویز کردہ جدید فارمولے (حال ہی میں مقبول)

1.ٹماٹر مسالہ دار بنیاد:روایتی نسخہ کی بنیاد پر ، سنکیانگ ٹماٹر کی چٹنی کو مٹھاس اور کھٹا پن (ژاؤہونگشو پر 82،000 پسندیدگی) میں توازن کے ل. شامل کیا جاتا ہے۔

2.مشروم صحت کا ورژن:امامی ذائقہ کو بڑھانے کے لئے مرچ کالی مرچ کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے پورکینی مشروم پاؤڈر کا استعمال کریں (اسٹیشن بی پر ویڈیو ویوز: 560،000)

3.کم چربی تروتازہ قسم:مکھن کے بجائے زیتون کا تیل استعمال کریں اور لیمون گراس شامل کریں (ٹک ٹوک ٹاپک #ہیلتھیلی مالٹانگ ، 21 ملین آراء)

خلاصہ کریں:گھریلو مالٹانگ اڈہ نہ صرف اجزاء کے معیار کو کنٹرول کرسکتا ہے ، بلکہ ذاتی ذائقہ کے مطابق بھی ایڈجسٹ کرسکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز بنیادی فارمولے سے شروع کریں اور آہستہ آہستہ بدعات کو تلاش کریں۔ اسٹور کرتے وقت ویکیوم سگ ماہی پر دھیان دیں۔ اسے 1 مہینے کے لئے فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور 3 ماہ کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے۔