اگر گوشت جلایا جاتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ باورچی خانے کی ابتدائی طبی امداد گائیڈ جس پر 10 دن میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے
حال ہی میں ، سوشل میڈیا پر "باورچی خانے سے متعلق منظر" کے بارے میں گفتگو بڑھ گئی ہے ، خاص طور پر "اگر گوشت تلی ہوئی ہے تو کیا کریں" کے عنوان کو ڈوین ، ژاؤونگشو اور دیگر پلیٹ فارمز پر ایک ہی دن میں 500،000 سے زیادہ بار تلاش کیا گیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے مقبول اعداد و شمار کو یکجا کیا گیا ہے تاکہ آپ کو ساختی حل فراہم کی جاسکے۔
1. پورے نیٹ ورک میں ہاٹ اسپاٹ ڈیٹا کا تجزیہ (پچھلے 10 دن)

| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوان ریڈنگ | مقبول حل ٹاپ 3 |
|---|---|---|
| ڈوئن | 230 ملین بار | پانی کو شامل کرکے ، جلنے والے ذائقہ کو نقاب پوش کرنے ، اور دوبارہ تیار کرنے کا طریقہ |
| چھوٹی سرخ کتاب | 180 ملین بار | لیموں ڈی اسکورنگ کا طریقہ ، غیر جلائے ہوئے حصوں کو الگ کریں ، اور اس کے بجائے سٹو بنائیں |
| ویبو | 98 ملین بار | پیاز جذب کرنے کا طریقہ ، بیئر ریسکیو کا طریقہ ، گوشت کے فلاس میں تبدیل ہوتا ہے |
| اسٹیشن بی | 42 ملین بار | سائنسی درجہ حرارت پر قابو پانے کی تکنیک ، برتنوں کے انتخاب گائیڈ ، پریٹریٹمنٹ کی تعلیم |
2. مرحلہ وار علاج معالجہ
1. تھوڑا سا جلایا ہوا مرحلہ (جلد قدرے زرد ہوتی ہے)
| طریقہ | آپریشن اقدامات | کامیابی کی شرح |
|---|---|---|
| فوری طور پر آگ سے ہٹا دیں | گرمی کو بند کردیں اور برتن کو ٹھنڈے چولہے میں منتقل کریں | 100 ٪ |
| غیر متزلزل حصوں کی منتقلی کریں | گوشت کے برقرار ٹکڑوں کو جلدی سے منتخب کرنے کے لئے چاپ اسٹکس کا استعمال کریں | 85 ٪ |
| ٹھنڈے پانی کی ٹھنڈک | گوشت کو برف کے پانی میں 5 سیکنڈ کے لئے بھگو دیں اور ڈرین کریں | 78 ٪ |
2. اعتدال پسند جلانے والا مرحلہ (واضح سیاہ دھبے)
| ریسکیو پلان | مواد کی ضرورت ہے | قابل اطلاق کھانے کی اقسام |
|---|---|---|
| بیئر اسٹیو کا طریقہ | 200 ملی لیٹر بیئر + 5 جی چینی | سویا ساس میں بریزڈ ، چٹنی میں تلی ہوئی |
| ٹماٹر ماسکنگ کا طریقہ | ٹماٹر کے 3 چمچوں کا پیسٹ + 100 ملی لٹر پانی | میٹھی اور کھٹی پکوان ، اسٹو |
| تنظیم نو | کینچی/فوڈ پروسیسر | پیسے والا گوشت ، کیما بنایا ہوا گوشت |
3. شدید جلائے ہوئے مرحلے (مکمل سیاہ کاربونائزیشن)
@فوڈ لیب کے تازہ ترین ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے مطابق: جب گوشت کا کاربنائزیشن ایریا 60 فیصد سے زیادہ ہوجاتا ہے تو ، اسے براہ راست کھانے سے دستبردار ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔ تاہم ، کھانے کی فضلہ کو مندرجہ ذیل طریقوں سے استعمال کیا جاسکتا ہے:
| فضلہ استعمال | آپریٹنگ ہدایات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| پلانٹ کھاد | گھٹنے اور استعمال کرنے سے پہلے 7 دن تک پانی اور خمیر شامل کریں | مکمل طور پر کاربونائزڈ اور چکنائی سے پاک ہونے کی ضرورت ہے |
| ڈوڈورائزنگ چارکول بیگ | گوز میں لپیٹیں اور ریفریجریٹر میں رکھیں | ہفتہ وار تبدیل کریں |
3. ٹاپ 5 روک تھام کی تکنیک جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے
ڈوین #کچینکسیاوبائی کے ساتھ مل کر لاکھوں پسندیدگیوں کے ساتھ ویڈیو مواد کو دیکھنا ہوگا:
| مہارت | مخصوص کاروائیاں | بہتر اثر |
|---|---|---|
| سرد برتن سرد تیل کا طریقہ | اجزاء کو برتن میں رکھیں اور پھر گرمی کو آن کریں | پیسٹ کی شرح میں 72 ٪ کمی واقع ہوئی ہے |
| باقاعدہ یاد دہانی | اپنے موبائل فون پر الٹی گنتی کا ٹائمر مرتب کریں (3 منٹ کے لئے ہلچل بھون) | آن ٹائم شٹ آف ریٹ میں بہتری لائی گئی |
| برتن کا انتخاب | کاسٹ آئرن پین > غیر اسٹک پین > سٹینلیس سٹیل پین | حرارتی یکسانیت کا فرق |
| پری پروسیسنگ ٹپس | گوشت کے ٹکڑوں + کوٹ کو پتلی نشاستے میں خشک کریں | قابل ذکر اینٹی اسٹکنگ اثر |
| فائر کنٹرول | آخری 30 سیکنڈ میں درمیانے درجے کی آگ + ہائی فائر | پروفیشنل شیف کی سفارش کی گئی منصوبہ بندی |
4. ماہر کے مشورے اور نیٹیزین تبصرے
قومی فرسٹ کلاس شیف @老 Fangu نے براہ راست نشریات میں زور دیا:"مشکوک سبزیوں کو بچانے کے بجائے مشکوک برتنوں کو روکنا بہتر ہے۔"، اور سنہری تناسب دیتا ہے:
| اجزاء کی قسم | تیل کا درجہ حرارت کنٹرول | ہلچل بھوننے والی تعدد |
|---|---|---|
| دبلی پتلی گوشت کے ٹکڑے | 180 ℃ | 10 سیکنڈ/وقت |
| سور کا گوشت | 160 ℃ | 15 سیکنڈ/وقت |
| کیما بنایا ہوا گوشت | 140 ℃ | پلٹتے رہیں |
نیٹیزین گرم طور پر خدا کے آپریشن پر تبادلہ خیال کر رہے ہیں:"انتہائی الجھن میں رہنا فن ہے۔"-غلطی چارکول طرز کے ڈش میں کی گئی تھی ، جسے ژاؤہونگشو نے 32،000 مجموعوں کے ساتھ جمع کیا تھا۔ اسٹیشن بی کے مالک "ڈارک کھانا کنگ" کے ذریعہ "پیسٹڈ برتن کو ختم کرنے کے لئے ایک سو طریقے" سیریز 5 ملین خیالات سے تجاوز کر چکی ہے۔
5. حتمی حل
پچھلے 10 دنوں میں نیٹ ورک کے پورے ڈیٹا کے جامع تجزیہ کی بنیاد پر ، تین سطح کے ردعمل کا نظام قائم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
| ہنگامی سطح | قابل اطلاق منظرنامے | بنیادی حکمت عملی |
|---|---|---|
| ابتدائی | پہلی بار newbie فرائنگ گوشت | تیار برتنوں کا بیک اپ رکھیں |
| انٹرمیڈیٹ | روزانہ کھانا پکانے کی غلطیاں | ماسٹر 3 علاج |
| اعلی درجے کی | اہم مواقع پر ضیافت | وقت سے پہلے + ڈبل بوائلر بیک اپ کی مشق کریں |
حتمی یاد دہانی: #فوڈ سیفٹی ٹاپک پر تازہ ترین گفتگو کے مطابق ، جلا ہوا کھانا بینزوپیرین اور دیگر نقصان دہ مادے پیدا کرسکتا ہے۔ جب آپ کا واضح تلخ ذائقہ ہو تو آپ کو کھانا چھوڑنا چاہئے۔ کھانا پکانے والی سڑک پر الٹ جانا خوفناک نہیں ہے۔ کلید ہر "حادثے" سے تجربہ جمع کرنا ہے۔ انٹرنیٹ پر گرم بحث کے پیچھے یہ اصل انکشاف ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں